1.枣仁莲子粥
原料:酸枣仁10克,莲子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克.
做法:洗净加水共同煮粥,可适量加糖.
作用:安神、补脑.
2. 枸杞羊脑
原料:羊脑一具,枸杞30克.做法:将羊脑洗净与枸杞盛在碗中,加适量葱末、姜末、料酒、盐,上锅蒸制,性状似"豆腐脑".
作用:补脑、调养躯体疲劳.
3. 黄芪鸡
原料:黄芪30克,陈皮15克,肉桂12克,公鸡1只.
做法:将中药用纱布包好,与公鸡一起放入锅中,小火炖熟,食盐调味,吃肉喝汤.
作用:调养躯体疲劳、体力下降者.
4. 人参糯米粥
原料:人参10克,山药、糯米各50克,红糖适量.
做法:先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温服用,每天1次.
作用:该粥具有补益元气、抗疲劳、强心等多种作用.
注意:高血压、发烧患者不宜服.
5. 鳗鱼山药粥
原料:活鳗鱼1条,山药、粳米各50克,各种调料适量.
做法:将鳗鱼剖开去内脏,切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥服用,每天1次.
作用:该粥具有气血双补,强筋壮骨,经常服用该粥,可消除疲劳.